CIANJUREKSPRES.ID- Harga daging di pasaran terpantau relatif stabil berdasarkan pantauan harga terbaru. Komoditas daging ayam dan daging sapi masih menjadi perhatian utama masyarakat, terutama menjelang meningkatnya kebutuhan konsumsi rumah tangga.
Untuk komoditas daging ayam, harga daging ayam broiler tercatat berada di angka Rp37.351 per kilogram. Sementara itu, daging ayam kampung diperdagangkan dengan harga lebih tinggi, yakni Rp67.861 per kilogram, seiring keterbatasan pasokan dan proses budidaya yang lebih lama.
Pada komoditas daging sapi, harga daging sapi segar tercatat Rp134.017 per kilogram. Adapun daging sapi beku dijual lebih rendah, yakni Rp107.016 per kilogram, sehingga masih menjadi alternatif bagi konsumen yang mencari harga lebih terjangkau.
Sementara itu, harga daging sapi lokal berdasarkan potongan menunjukkan variasi yang tipis. Daging sapi lokal bagian has dalam (tenderloin) dibanderol Rp134.851 per kilogram, sedangkan has luar (sirloin) dijual Rp134.120 per kilogram. Untuk potongan paha belakang, harga berada di level Rp133.201 per kilogram, dan paha depan Rp131.579 per kilogram.
Adapun daging sapi lokal bagian tetelan diperdagangkan dengan harga Rp80.211 per kilogram, menjadi pilihan masyarakat untuk kebutuhan olahan tertentu dengan harga yang lebih ekonomis.
Pelaku pasar menilai stabilitas harga ini dipengaruhi oleh ketersediaan pasokan yang masih terjaga serta distribusi yang relatif lancar. Namun demikian, masyarakat diimbau tetap memantau pergerakan harga, mengingat permintaan daging berpotensi meningkat menjelang hari besar keagamaan dan momen tertentu.
-
Daging Ayam Broiler: Rp 37.351/kg
-
Daging Ayam Kampung: Rp 67.861/kg
-
Daging Sapi Segar: Rp 134.017/kg
-
Daging Sapi Beku: Rp 107.016/kg
-
Daging Sapi Lokal Has Dalam (Tenderloin): Rp 134.851/kg
-
Daging Sapi Lokal Has Luar (Sirloin): Rp 134.120/kg
-
Daging Sapi Lokal Paha Belakang: Rp 133.201/kg
-
Daging Sapi Lokal Paha Depan: Rp 131.579/kg
-
Daging Sapi Lokal Tetelan: Rp 80.211/kg
