CIANJURESKPRES.ID- Harga daging hari ini, 6 Juni 2026, masih berada pada level yang relatif stabil di sejumlah daerah. Berdasarkan data harga pangan nasional, daging sapi dan daging ayam menjadi komoditas yang banyak diburu masyarakat pasca perayaan Iduladha dan menjelang aktivitas ekonomi kembali normal.
Daging sapi tercatat masih bertahan di atas Rp140 ribu per kilogram, sementara harga daging ayam broiler berada di kisaran Rp41 ribu per kilogram.
Daftar Harga Daging Hari Ini 6 Juni 2026
Berikut daftar harga rata-rata daging nasional per kilogram:
| Jenis Daging | Harga |
|---|---|
| Daging Ayam Broiler | Rp41.878/kg |
| Daging Ayam Kampung | Rp69.560/kg |
| Daging Sapi Beku | Rp120.679/kg |
| Daging Sapi | Rp140.047/kg |
| Daging Sapi Has Dalam (Tenderloin) | Rp141.730/kg |
| Daging Sapi Has Luar (Sirloin) | Rp134.511/kg |
| Daging Sapi Paha Belakang | Rp141.544/kg |
| Daging Sapi Paha Depan | Rp139.445/kg |
| Daging Sapi Tetelan | Rp83.321/kg |
Harga Daging Sapi Masih Tinggi
Harga daging sapi segar tercatat mencapai Rp140.047 per kilogram. Sementara itu, potongan premium seperti has dalam (tenderloin) berada di angka Rp141.730 per kilogram, dan paha belakang mencapai Rp141.544 per kilogram.
Tingginya harga daging sapi dipengaruhi oleh biaya produksi peternakan, distribusi, serta tingginya permintaan masyarakat untuk kebutuhan rumah tangga maupun usaha kuliner.
Daging Ayam Jadi Alternatif Lebih Ekonomis
Di sisi lain, daging ayam broiler masih menjadi pilihan utama masyarakat karena harganya lebih terjangkau, yakni Rp41.878 per kilogram. Sedangkan daging ayam kampung berada di level Rp69.560 per kilogram.
Selisih harga yang cukup jauh membuat daging ayam tetap menjadi sumber protein hewani favorit bagi banyak keluarga Indonesia.
Tetelan dan Daging Beku Masih Diminati
Bagi masyarakat yang mencari alternatif lebih murah, daging sapi tetelan dijual dengan harga rata-rata Rp83.321 per kilogram, sedangkan daging sapi beku berada di kisaran Rp120.679 per kilogram.
Kedua jenis daging tersebut banyak digunakan untuk kebutuhan usaha makanan, bakso, sop, hingga berbagai olahan masakan rumahan.
Prospek Harga Daging Pekan Ini
Pelaku pasar memperkirakan harga daging masih akan bergerak stabil dalam beberapa hari ke depan. Pasokan ternak yang cukup serta distribusi yang lancar menjadi faktor utama yang menjaga harga tetap terkendali.
Masyarakat disarankan untuk terus memantau perkembangan harga pangan agar dapat mengatur pengeluaran rumah tangga secara lebih efisien.
